🔅pizza fiorentina.🔅

📝 Ingredientes: ▫️Base: 🔹200gr de masa para pizzas. 🔹150ml de agua templada. 🔹pizca de sal. 🔹50ml de aceite de girasol. 🔹5gr de levadura. ▫️Toppins. 🔹queso mozzarella rallado. 🔹tomate frito con AOVE. 🔹rucula. 🔹tomate natural. 🔹queso mozzarella fresca. 🔹cebolla. 🥣Elaboración ▫️Base: - Echar en un bowl la harina, y hacer la forma de volcán con un agujero en el centro. - Añadir a la harina: sal, agua, aceite y levadura panadería, y remover. - Amasar hasta que no se pegue en las manos. Añadir harina si es necesario. - Dejar reposar 30 min. - La masa habrá crecido, dividirla en dos y uno de los trozos guardarlo en el congelador. - Amasar con un rodillo para darle la forma deseada. - Dar forma a los bordes y rellenar de queso si se quiere. - Expandir el tomate frito con una cuchara y añadir cebolla. - Meter al horno 5 minutos, habiendo precalentado a 180 grados arriba y abajo. - Añadir el resto de ingredientes. - Al horno 10-12 minutos más. Y A COMER!!❣️ @foodpassionfp