14
Alubias con apio y arroz
5
(16)
35 min
0 kcal
marg96
Preparación de la receta
1
Dejar las alubias y apio (cortado en trocitos) en remojo la noche anterior
2
Cortar todas las verduras (de la cebolla echar solo la mitad y en el caso del ajo, recomiendo 4 dientes de ajo) excepto la patata que la añadiremos más tarde
3
Añadir todas las verduras junto al las alubias, el aceite, pimiento molido y sal y cubrir de agua. A continuación, ponemos a calentar en la olla a presión.
4
Cuando comience a hervir, añadir la patata y dejar 20 minutos en la olla a presión
5
Añadir el arroz y dejar entre 10 y 15 minutos cerrando de nuevo la olla
6
Servir y añadir una cucharadita de vinagre para potenciar la absorción
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
125 gramos (aprox. 5 vasos)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Alubias blancas
100 gramos
Arroz integral
50 gramos
Cebolla
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua mineral natural
125 gramos (aprox. 5 vasos)
Aceite de oliva virgen extra
100 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Alubias blancas
100 gramos
Arroz integral
50 gramos
Cebolla
35 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
25 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimentón dulce
5 gramos
1
Dejar las alubias y apio (cortado en trocitos) en remojo la noche anterior
2
Cortar todas las verduras (de la cebolla echar solo la mitad y en el caso del ajo, recomiendo 4 dientes de ajo) excepto la patata que la añadiremos más tarde
3
Añadir todas las verduras junto al las alubias, el aceite, pimiento molido y sal y cubrir de agua. A continuación, ponemos a calentar en la olla a presión.
4
Cuando comience a hervir, añadir la patata y dejar 20 minutos en la olla a presión
5
Añadir el arroz y dejar entre 10 y 15 minutos cerrando de nuevo la olla
6
Servir y añadir una cucharadita de vinagre para potenciar la absorción
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
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Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
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