42
Salsa boloñesa casera 🍅
5
(46)
0 kcal
emartg
Preparación de la receta
1
Picar el ajo, la cebolla y las zanahorias. Pochar en una sartén con un poco de aceite y después añadir la carne picada. Mezclar muy bien y remover para que la carne se suelte. Salpimentar
2
Añadir un poquito de vino tinto y dejar que se evapore el alcohol. Después agregar la salsa de tomate y remover. Dejar que se consuma un poco el caldo y retirar del fuego.
3
La salsa se puede congelar y utilizar en cualquier momento. Yo la utilizo para hacer calabacetis con salsa boloñesa y queso, para rellenar berenjenas, acompañar pasta, arroz ... muy versátil!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
80 gramos (aprox. 0 botes)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carne picada de ternera
250 gramos (aprox. ½ paquetes)
Zanahoria
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
80 gramos (aprox. 0 botes)
Aceite de oliva virgen extra
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Picar el ajo, la cebolla y las zanahorias. Pochar en una sartén con un poco de aceite y después añadir la carne picada. Mezclar muy bien y remover para que la carne se suelte. Salpimentar
2
Añadir un poquito de vino tinto y dejar que se evapore el alcohol. Después agregar la salsa de tomate y remover. Dejar que se consuma un poco el caldo y retirar del fuego.
3
La salsa se puede congelar y utilizar en cualquier momento. Yo la utilizo para hacer calabacetis con salsa boloñesa y queso, para rellenar berenjenas, acompañar pasta, arroz ... muy versátil!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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