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Pasta de garbanzos con pesto, aguacate y calabacín
5
(55)
20 min
0 kcal
BuenoyVegano
Preparación de la receta
1
Hervir la pasta según las indicaciones del fabricante y luego escurrir.
2
Hacer los espirales de calabacín y rallar las avellanas finamente.
3
Poner el aguacate, el pesto y el jugo de limón en la licuadora y moler en una crema espesa.
4
Mezclar la pasta con la salsa de aguacate y agregar luego las tiras de calabacín crudo.
5
Cortar los tomates cherry por la mitad.
6
Decorar la pasta con los tomates cherry, alcaparras y avellanas ralladas.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de garbanzos
250 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
125 gramos
Salsa pesto
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Frutos secos
30 gramos
Zumo de limón
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Alcaparras
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Pasta de garbanzos
250 gramos
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cherry
125 gramos
Salsa pesto
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Frutos secos
30 gramos
Zumo de limón
17 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Alcaparras
14 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Hervir la pasta según las indicaciones del fabricante y luego escurrir.
2
Hacer los espirales de calabacín y rallar las avellanas finamente.
3
Poner el aguacate, el pesto y el jugo de limón en la licuadora y moler en una crema espesa.
4
Mezclar la pasta con la salsa de aguacate y agregar luego las tiras de calabacín crudo.
5
Cortar los tomates cherry por la mitad.
6
Decorar la pasta con los tomates cherry, alcaparras y avellanas ralladas.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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