3
Guisantes machacados con menta
3
(4)
7 min
0 kcal
yleon87
Preparación de la receta
1
Se ponen los guisantes a cocer durante 4 minutos. Una vez cojan un color verde brillante se cuelan y dejas a un lado.
2
Se pica el ajo muy pequeñito y se pone a rehogar con los guisantes y un chorrito de AOVE durante un minuto aproximadamente para que cojan el sabor del ajo. Se aparta.
3
Se pone todo en un bowl o plato hondo y se machacan con un tenedor o con lo que os sea mas facil (yo he usado el palo del mortero)
4
Añadir el resto de ingredientes y mezclar. La menta picada. La mantequilla es optativa pero le da un punto. Limon, sal y pimienta al gusto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Guisantes
300 gramos
Limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mantequilla
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Guisantes
300 gramos
Limón
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Mantequilla
5 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Menta
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Se ponen los guisantes a cocer durante 4 minutos. Una vez cojan un color verde brillante se cuelan y dejas a un lado.
2
Se pica el ajo muy pequeñito y se pone a rehogar con los guisantes y un chorrito de AOVE durante un minuto aproximadamente para que cojan el sabor del ajo. Se aparta.
3
Se pone todo en un bowl o plato hondo y se machacan con un tenedor o con lo que os sea mas facil (yo he usado el palo del mortero)
4
Añadir el resto de ingredientes y mezclar. La menta picada. La mantequilla es optativa pero le da un punto. Limon, sal y pimienta al gusto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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