Fideua

Picar la cebolla junto con el tomate y sofreír con el aceite de oliva

Una vez la cebolla y el tomate estan doradas, añadir la sepia a trocitos y dejar que se sofría todo junto.

Cuando la sepia esté lista, añadir los fideos y el pimentón dulce. Rehogar unos minutos en la sartén para que los fideos cojan sabor.

Añadir el caldo de pescado. En mi caso lo hice casero y el resultado es mucho mejor. Dejar a fuego medio hasta que los fideos se hayan benido el caldo, y listo!