Berenjena rellena de verduras y tofu
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Berenjena rellena de verduras y tofu

5

(18)

40 min

0 kcal

taniarodriguez

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Preparación de la receta

1

Meter en el microondas u horno la berenjena. Cuando esté blanda, sacar la carne de la berenjena con una cuchara.

2

Desmigar el tofu aplastándolo con un tenedor y ponerlo a freír con un poco de aceite. Mientras se hace, cortar las verduras y poner el horno a calentar a 180°.

3

Cuando el tofu esté tostadito, echar la cebolla, pimiento y berenjena. Dejar que se hagan, echar el tomate tamizado, la sal, pimienta y el ajo en polvo.

4

Cuando el tomate se haya evaporado un poco, rellenar las berenjenas, poner encima la mozzarella y echar el orégano.

5

Meter la bandeja en el horno y dejar durante 10 minutos a 180°.

Ingredientes

Pasos

Calorías

1

Meter en el microondas u horno la berenjena. Cuando esté blanda, sacar la carne de la berenjena con una cuchara.

2

Desmigar el tofu aplastándolo con un tenedor y ponerlo a freír con un poco de aceite. Mientras se hace, cortar las verduras y poner el horno a calentar a 180°.

3

Cuando el tofu esté tostadito, echar la cebolla, pimiento y berenjena. Dejar que se hagan, echar el tomate tamizado, la sal, pimienta y el ajo en polvo.

4

Cuando el tomate se haya evaporado un poco, rellenar las berenjenas, poner encima la mozzarella y echar el orégano.

5

Meter la bandeja en el horno y dejar durante 10 minutos a 180°.

Calorías

Por 100g

Calorías

Carbohidratos

Carbohidratos

Proteínas

Proteínas

Grasas

Grasas

Sal

Sal

Azúcares

Azúcares

Grasas saturadas

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Información nutricional

Por 100g

Calorías

Por 100g

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Proteínas

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Grasas

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Sal

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