Mermelada keto de frutos rojos 🫐

Verter todos los ingredientes en un cazo.

Calentar a fuego alto. Cuando empiece a hervir, bajar a fuego medio y dejar 20 minutos (removiendo de vez en cuando).

Cuando pasen los 20 minutos comprobamos si nos gusta la espesura que tiene la mermelada. Si la queremos más líquida, echamos un poco más de agua. Si, por el contrario, la queremos más espesa, dejamos otros 5 minutos en el fuego.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Una vez esté a temperatura ambiente, viértelo en un tarro de cristal limpio.