🥡PAD THAI VEGANO🥡

✳ INGREDIENTES ✳ ▪︎ Noodles de arroz. ▪︎ Ajo. ▪︎ Cebolleta. ▪︎ Pimiento rojo. ▪︎ Pimiento verde. ▪︎ Brócoli. ▪︎ Tofu. ▪︎ Cúrcuma. ▪︎ Salsa Tamari o Salsa de Soja sin gluten. ▪︎ Semillas de sésamo.

✳ ¿CÓMO SE HACE? ✳ Cortamos las verduras en juliana, sacar arbolitos pequeños del brócoli y cocer en agua durante 10 minutos, escurrir y reservar. Desmigamos el tofu y mezclamos con cúrcuma. Añadimos todo a la sartén menos el tofu, y salteamos durante 10 minutos, añadimos la salsa tamari y seguimos salteando unos 5 minutos, apagamos el fuego y añadimos el tofu, movemos y reservamos. No he puesto cantidades porque va al gusto de cada uno, así que os aconsejo que probéis hasta conseguir el sabor que más os guste. Cocemos la pasta unos 5 minutos, escurrimos y añadimos a la sartén, mezclamos todo y ya estaría listo para comer.