Solomillo en salsa con patatas

Pon una sartén con aceite a calentar. Mientras corta el solomillo a en filetes y ponlos a dorar.

Pela los ajos y cuando estén los filetes sácalos y pon los ajos a dorar.

Una vez dorados, echa el whisky y deja que se evapore el alcohol. Mientras tanto lava las patatas y córtalas en gajos. Ponlas en una bandeja y aderézalas con aceite y las especias. Ponlas al horno entre unos 10-20min (depende del horno) a 180°.

Posteriormente echa el zumo de limón y el caldo de pollo (si quieres espesar un poco la salsa echa una cucharadita de maicena), y añade los filetes.

Ya casi hechas las patatas, échalas a la sartén con los filetes para que coja la sustancia del caldo. Deja que cueza todo junto unos 10min más y ya estaría listo para comer.