26
Zucchini con soja
5
(28)
0 kcal
misaodima
Preparación de la receta
1
Spirilizar el calabacin y meter al microondas 2-3 min
2
Añadir el jengibre y la salsa de soja al calabacin. Cortar la cebolla y pochar
3
Cortar la berenjena en tacos y añadir a la sarten con la cebolla. Salpimentar y tapar a fuego medio-bajo
4
Cortar el pimiento y añadir a la sarten junto con la soja texturizada cuando la berenjena este a mitad de cocción
5
Añadir el calabacin a la sarten y reducir el caldo.
6
Emplatar y añadir nueces
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Nuez
24 gramos (aprox. 4 unidades)
Soja texturizada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Berenjena rayada
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de soja sin gluten
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Nuez
24 gramos (aprox. 4 unidades)
Soja texturizada
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Spirilizar el calabacin y meter al microondas 2-3 min
2
Añadir el jengibre y la salsa de soja al calabacin. Cortar la cebolla y pochar
3
Cortar la berenjena en tacos y añadir a la sarten con la cebolla. Salpimentar y tapar a fuego medio-bajo
4
Cortar el pimiento y añadir a la sarten junto con la soja texturizada cuando la berenjena este a mitad de cocción
5
Añadir el calabacin a la sarten y reducir el caldo.
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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