Quiche de espinacas
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Quiche de espinacas

3

(61)

45 min

0 kcal

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Preparación

1

⭐ INGREDIENTES (para molde de 26 cm): Masa: • 125 g de harina integral • 50 ml de agua • 25 ml de aceite • Una pizca de sal Relleno: • 250 g de queso fresco batido • 4 huevos • 1 cebolla • Un puñado de mozzarella rallada • 200 g de espinacas • Nuez moscada • Queso de cabra

2

Mezclar la harina, el aceite, el agua y la sal hasta tener una masa homogénea que se pueda estirar. Darle forma y colocarla en el molde. Hornear la base sola a 180° durante 10 minutos.

3

Mientras, picar la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de sal. Cuando esté casi hecha, añadir las espinacas a la sartén y saltearlas durante unos 5 minutos.

4

Cuando la cebolla y las espinacas estén listas, verter en un bol junto con el resto de ingredientes del relleno (el queso fresco batido, los huevos batidos, la mozzarella y la nuez moscada). Mezclar bien y verter todo el relleno sobre la masa.

5

Por encima, añadir un poco más de mozzarella y queso de cabra.

6

Hornear 25 minutos a 180°.

7

Servir y ¡a comer! 🙌🏻

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

⭐ INGREDIENTES (para molde de 26 cm): Masa: • 125 g de harina integral • 50 ml de agua • 25 ml de aceite • Una pizca de sal Relleno: • 250 g de queso fresco batido • 4 huevos • 1 cebolla • Un puñado de mozzarella rallada • 200 g de espinacas • Nuez moscada • Queso de cabra

2

Mezclar la harina, el aceite, el agua y la sal hasta tener una masa homogénea que se pueda estirar. Darle forma y colocarla en el molde. Hornear la base sola a 180° durante 10 minutos.

3

Mientras, picar la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de sal. Cuando esté casi hecha, añadir las espinacas a la sartén y saltearlas durante unos 5 minutos.

4

Cuando la cebolla y las espinacas estén listas, verter en un bol junto con el resto de ingredientes del relleno (el queso fresco batido, los huevos batidos, la mozzarella y la nuez moscada). Mezclar bien y verter todo el relleno sobre la masa.

5

Por encima, añadir un poco más de mozzarella y queso de cabra.

6

Hornear 25 minutos a 180°.

7

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