6
Espaguetis carbonara 🍝🍝
5
(8)
15 min
0 kcal
comedorareal
Preparación de la receta
1
Pocha la cebolla y el puerro con un poco de aceite y añade los champiñones. Rehoga todo junto durante 5- 10 minutos.
2
Cuece la pasta que prefieras según instrucciones del paquete.
3
Separa las yemas de las claras. Con las yemas, raya el queso parmesano y remuevelo todo junto. Añade un poco de mozzarela si quieres.
4
Cuando la pasta esté hecha, échala a la sartén con el champiñón y rehoga un minuto. Apaga el fuego. Añade el jamón, la mezcla de queso y yemas y un poco del agua de cocción de la pasta. Remueve bien y listo 🍝
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Espagueti de lentejas rojas
80 gramos
Espaguetis integrales
80 gramos
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 1 pieza)
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Jamón serrano
30 gramos
Puerro
30 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champiñón
150 gramos (aprox. 15 unidades)
Espagueti de lentejas rojas
80 gramos
Espaguetis integrales
80 gramos
Queso parmesano
80 gramos (aprox. 1 pieza)
Yema de huevo
45 gramos (aprox. 3 unidades)
Jamón serrano
30 gramos
Puerro
30 gramos (aprox. 1 pieza)
Cebolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Queso mozzarella rallado
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Perejil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pocha la cebolla y el puerro con un poco de aceite y añade los champiñones. Rehoga todo junto durante 5- 10 minutos.
2
Cuece la pasta que prefieras según instrucciones del paquete.
3
Separa las yemas de las claras. Con las yemas, raya el queso parmesano y remuevelo todo junto. Añade un poco de mozzarela si quieres.
4
Cuando la pasta esté hecha, échala a la sartén con el champiñón y rehoga un minuto. Apaga el fuego. Añade el jamón, la mezcla de queso y yemas y un poco del agua de cocción de la pasta. Remueve bien y listo 🍝
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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