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PASTA DE TRIGO SARRACENO MAR Y MONTE
3
(1)
0 kcal
vyv
Preparación de la receta
1
Cocer la pasta y reservar ya escurrida
2
Cortar la cebolla el ajo y los portobellos
3
Rehogar la cebolla, el ajo, los portobellos y el jamón, salpimentados y añadiendo un chorrito de vino blanco
4
Triturar las verduras y el jamón con la batidora
5
Rehogar de nuevo la salsa resultante añadiendo la leche evaporada y las gambas
6
Mezclar bien la salsa con la pasta y mantener a fuego bajo unos minutos
7
Espolvorear con queso rallado (opcional)
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Macarrones de trigo sarraceno
250 gramos
Portobello
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Jamón serrano
100 gramos
Leche evaporada
100 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gambas peladas
50 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta blanca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Macarrones de trigo sarraceno
250 gramos
Portobello
250 gramos (aprox. 5 unidades)
Jamón serrano
100 gramos
Leche evaporada
100 gramos
Vino blanco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceite de oliva virgen extra
50 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Gambas peladas
50 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta blanca
1 gramo
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cocer la pasta y reservar ya escurrida
2
Cortar la cebolla el ajo y los portobellos
3
Rehogar la cebolla, el ajo, los portobellos y el jamón, salpimentados y añadiendo un chorrito de vino blanco
4
Triturar las verduras y el jamón con la batidora
5
Rehogar de nuevo la salsa resultante añadiendo la leche evaporada y las gambas
6
Mezclar bien la salsa con la pasta y mantener a fuego bajo unos minutos
7
Espolvorear con queso rallado (opcional)
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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