15
Arroz meloso con verduras y alubias
5
(17)
0 kcal
isabelchs
Preparación de la receta
1
Picar en trocitos pequeños todas las verduras menos las judías y hacer un sofrito en una olla con un chorrito de AOVE con la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio.
2
Cuando estén dorados añadir la zanahoria y las judías. Echar pimentón y el tomate frito y remover todo bien.
3
Añadir las alubias, cubrir todo con agua, echar el laurel y dejar que se cocine a fuego medio bajo hasta que hierva.
4
En ese momento, añadir el arroz, rectificar de sal, y dejarlo unos 15/20 minutos (hasta que se haga el arroz).
5
Dejar reposar unos minutos, servir y listo!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde en conserva
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Alubias blancas cocidas
200 gramos
Arroz blanco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde en conserva
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de tomate
100 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Apio
30 gramos
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Picar en trocitos pequeños todas las verduras menos las judías y hacer un sofrito en una olla con un chorrito de AOVE con la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio.
2
Cuando estén dorados añadir la zanahoria y las judías. Echar pimentón y el tomate frito y remover todo bien.
3
Añadir las alubias, cubrir todo con agua, echar el laurel y dejar que se cocine a fuego medio bajo hasta que hierva.
4
En ese momento, añadir el arroz, rectificar de sal, y dejarlo unos 15/20 minutos (hasta que se haga el arroz).
5
Dejar reposar unos minutos, servir y listo!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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