Calabacín al horno con relleno

Lo primero es hacer laminas con el calabacín no muy gordas. Las extendemos en una fuente de horno con un poco de aceite de oliva virgen extra y lo metemos al horno a 180 grados calor arriba y abajo. Los dejamos 5-10 minutos para que ablanden un poco.

Mientras mezclamos el tomate con el atún, podeis añadirle alguna verdura mas si lo deseáis.

Montamos una base de calabacín y le echamos el tomate con el atún, y volvemos a poner otra capa de calabacín por encima. Por ultimo echamos un poco de queso por encima y lo metemos al horno unos 30 minutos, id controlando ya que el tiempo dependerá de cada horno, cuando el queso se dore es el momento de retirar y listo.