19
Espinacas con bechamel de coliflor
3
(20)
40 min
0 kcal
NataliaGP10
Preparación de la receta
1
Ponemos las espinacas ha hervir con sal al gusto
2
Cortamos la cebolla y el puerro en cuadrados pequeños y los sofreímos en una cazuela junto con el aceite. Cuando esté dorada añadimos la coliflor i la sofreímos 5 minutos
3
Cubrimos la coliflor hasta la mitad con agua o bebida vegetal. Tapamos y dejamos que hierva 15’
4
Finalmente trituramos la coliflor y la cebolla incorporando la nuez moscada y la sal.
5
Incorporamos las espinacas a nuestra bechamel y las servimos.
6
Puedes gratinar al horno con un poco de queso rallado.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
232 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Espinacas
232 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Nuez moscada
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Ponemos las espinacas ha hervir con sal al gusto
2
Cortamos la cebolla y el puerro en cuadrados pequeños y los sofreímos en una cazuela junto con el aceite. Cuando esté dorada añadimos la coliflor i la sofreímos 5 minutos
3
Cubrimos la coliflor hasta la mitad con agua o bebida vegetal. Tapamos y dejamos que hierva 15’
4
Finalmente trituramos la coliflor y la cebolla incorporando la nuez moscada y la sal.
5
Incorporamos las espinacas a nuestra bechamel y las servimos.
6
Puedes gratinar al horno con un poco de queso rallado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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