Bizcocho vegano plátano y avena 🥰

Precalientas el horno a 200

100 gr de dátiles los trituras con un poquito de agua. Se queda una masa

Trituras dos plátanos (cuanto más pasados más dulce) junto con esa pasta de datiles

Añades un vasito de bebida vegetal a elegir y una cucharadita pequeña de aceite para que se quede esponjoso

Añades una taza de la harina de avena (yo la hago a partir de copos) o de trigo o de espelta... la que sea junto con la levadura. La añades tamizada para que sea más suave.

Metes al horno y vas pinchando con un cuchillo hasta que salga seco y sacas