Moussaka de atún

Cortamos la berenjenas en tres laminas. Las ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y las horneamos a 200 grados durante 20 minutos o hasta ver que están hechas.

Mientras, en una sartén ponemos las setas y la cebolla y pinchamos hasta que estén hechas. Echamos un poco de tomate triturado (2 cucharadas) e integramos bien. Apartamos del fuego y reservamos.

Una vez hecha la berenjena la sacamos del horno y vamos a montar la moussaka. En una fuente apta para horno ponemos una capa de tomate, sal, una capa de atún, una capa de queso rallado, una rodaja de berenjena, una capa de tomate, sal, una capa de atún, una capa de queso rallado una rodaja de berenjena, una capa de tomate y el resto del queso.

Metemos en el horno a 200 grados por 15 minutos

Esta ración tiene 326 Kcal, de las cuales 47 gr son proteínas, 27 gr son cabohidratos y 4 gr son grasas.

Atrévete a cambiar el relleno adaptándolo a tus gustos: pollo, soja texturizada, pavo....

Idea del perfil de IG @chefbosquet