Turrón de crema de avellanas

Primero derretir el chocolate y ponerlo en un molde cubriendo el fondo y los laterales. Meterlo a la nevera y mientras hacer el relleno.

Picar las avellanas hasta que queden una crema, añadir el endulzante(yo usé dátiles), la leche en polvo, la leche líquida o bebida vegetal, la vainilla y batir todo hasta que quede una pasta.

Echarlo encima del chocolate y presionar bien, ponerle un poco de papel absorbente para quitar el exceso de aceite, y luego cubrir con chocolate derretido y llevar de nuevo a la nevera para que solidifique.

Si sobra pasta o chocolate, se pueden hacer bombones