11
Risotto de champiñones 🍄 y trufa.
3
(12)
40 min
0 kcal
andrea.hillinworth
Preparación de la receta
1
Sofreír el ajo, cebolla finamente picados junto con los champiñones hasta que ablanden.
2
Agregar el arroz, vino blanco y salsa de trufa y dejar que evapore el vino a la mitad.
3
Ir añadiendo poco a poco el caldo de pollo, cuando evapore añadir otro poco y asi sucesivamente. Condimentar al gusto.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
450 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
300 gramos
Arroz blanco precocido
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de trufa
30 gramos
Queso grana padano
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de pollo
450 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino blanco
300 gramos
Arroz blanco precocido
205 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa de trufa
30 gramos
Queso grana padano
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Sofreír el ajo, cebolla finamente picados junto con los champiñones hasta que ablanden.
2
Agregar el arroz, vino blanco y salsa de trufa y dejar que evapore el vino a la mitad.
3
Ir añadiendo poco a poco el caldo de pollo, cuando evapore añadir otro poco y asi sucesivamente. Condimentar al gusto.
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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