Pastel de cebolla

Para preparar la masa: - harina 150gm - agua 100ml - aceite 20ml - levadura 1 cucharadita - sal Mezcla la harina con la levadura, el aceite, el agua y una pizca de sal. Amasa hasta que consiga la textura correcta. Deja la masa reposar en un bol cubierto mientras preparas el resto de ingredientes.

Corta la cebolla a trocitos pequeños y cocínala en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Salpimenta al gusto

Bate un huevo y añade la leche. Vierte la mezcla en la sartén con la cebolla y remueve.

Estira la masa con la ayude de un rodillo y ponla en un recipiente apto para el horno.

Vierte la mezcla de la cebolla con el huevo y la leche, y lleva la tarta al horno. Cocina 30 minutos a una temperatura de 180 grados.

Antes de sacarla asegúrate de que el huevo este cuajado y la masa cocinada. Si es necesario, déjala durante 5 minutos más