Pastel de calabacín 🥒

Lo primero cortamos el calabacín en rodajas más bien finitas y metemos 3 minutines al microondas.

Comenzamos a montar el pastel en una fuente apta para horno.

Pintamos la fuente con una gota de AOVE para que no se pegue el calabacín y ponemos la primera capa que recubre todo el molde, seguid de esto ponemos una capa de pechuga de pavo cocido y otra de queso, terminando la capa de nuevo con calabacín. Yo repito este paso x2 veces, haciendo dos capas de pastel, se pueden hacer tantas cuantas quieras, terminando la última capa con calabacín.

Por último ponemos queso rallado para gratinar y un poquito de albahaca (a gusto) y lo metemos al horno durante 20min. aprox. con aire arriba y abajo(depende de lo que hayas hecho el calabacín en el micro previamente) y 5 minutines a gratinar. Pastel listo 👌🏻