

24
Tarta de chocolate y avellanas
3
(25)
20 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Cocinar la calabaza para poder triturar la después
2
Trituramos los 170gr de dátiles con muy poquito de agua en las que han estado previamente remojados y añadimos la calabaza
3
Trituramos todo nuevamente y añadimos los huevos y la esencia de vainilla. Después añadimos los ingredientes secos, la harina de almendras y el cacao puro ( La levadura la añadiremos individualmente si repartimos la masa en 4 moldes irian 4 gramos a cada uno de ellos)
4
Una vez hecho todo eso dejamos la masa en el horno a 180° durante 15-20 mins aproximandante
5
Vamos a proceder al relleno, vamos a remojar los 80gr de dátiles en agua y vamos a usar 80gr de ese agua para trituralos, después le añadiremos la crema de avellanas y poco a poco el cacao. La crema quedará un poco espesa, pero aquí es donde entra la bebida de avena, leche o vegetal, vertemos y trituramos todo nuevamente creando así nuestro relleno
6
Una vez se han enfriado los bizcochos y están desmoldados, vamos montando los rellenando con la crema piso por piso, y con la restante rodeamos la tarta para darle una capa
7
A continuación metemos la nata líquida en el microondas 30-40s y añadimos el chocolate, damos vueltas hasta que quede derretido completamente. Con esto daremos una capa a la tarta por encima y para decorar podemos ponerles avellanas, frutas o crema de algún fruto seco mismamente

Ingredientes
5 raciones
5 raciones

Huevo de gallina
220 gramos (aprox. 4 unidades)

Calabaza
200 gramos

Crema de frutos secos
100 gramos

Bebida vegetal
90 gramos (aprox. 1 taza)

Agua mineral natural
80 gramos (aprox. 1 vaso)

Dátiles
80 gramos

Almendra molida
60 gramos

Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)

Nata para cocinar
50 gramos

Cacao en polvo
40 gramos

Levadura química en polvo
15 gramos

Avellanas tostadas sin sal
15 gramos (aprox. 1 puñado)

Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 ración)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones

Huevo de gallina
220 gramos (aprox. 4 unidades)

Calabaza
200 gramos

Crema de frutos secos
100 gramos

Bebida vegetal
90 gramos (aprox. 1 taza)

Agua mineral natural
80 gramos (aprox. 1 vaso)

Dátiles
80 gramos

Almendra molida
60 gramos

Chocolate 85%
50 gramos (aprox. 5 onzas)

Nata para cocinar
50 gramos

Cacao en polvo
40 gramos

Levadura química en polvo
15 gramos

Avellanas tostadas sin sal
15 gramos (aprox. 1 puñado)

Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 ración)
1
Cocinar la calabaza para poder triturar la después
2
Trituramos los 170gr de dátiles con muy poquito de agua en las que han estado previamente remojados y añadimos la calabaza
3
Trituramos todo nuevamente y añadimos los huevos y la esencia de vainilla. Después añadimos los ingredientes secos, la harina de almendras y el cacao puro ( La levadura la añadiremos individualmente si repartimos la masa en 4 moldes irian 4 gramos a cada uno de ellos)
4
Una vez hecho todo eso dejamos la masa en el horno a 180° durante 15-20 mins aproximandante
5
Vamos a proceder al relleno, vamos a remojar los 80gr de dátiles en agua y vamos a usar 80gr de ese agua para trituralos, después le añadiremos la crema de avellanas y poco a poco el cacao. La crema quedará un poco espesa, pero aquí es donde entra la bebida de avena, leche o vegetal, vertemos y trituramos todo nuevamente creando así nuestro relleno
6
Una vez se han enfriado los bizcochos y están desmoldados, vamos montando los rellenando con la crema piso por piso, y con la restante rodeamos la tarta para darle una capa
7
A continuación metemos la nata líquida en el microondas 30-40s y añadimos el chocolate, damos vueltas hasta que quede derretido completamente. Con esto daremos una capa a la tarta por encima y para decorar podemos ponerles avellanas, frutas o crema de algún fruto seco mismamente

Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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