Pechugas enchipotladas

Preparamos arroz blanco o rojo para acompañar, en este caso lo haré blanco, Dejamos cociendo 1 taza de arroz con 2/1 tazas de agua.

Cortamos una pechuga en trozos, sazona con ajo (ajo molido, sal de ajo) y pasamos a dorar al sartén con una rebanada de mantequilla.

Preparación de la crema de chipotle: en la licuadora agregamos 1 cartón de media crema (use Lala 259 ml), 1/2 lata de chipotle, 1/2 cubo de res (usé knor), un chorrito de leche (solo para hacerlo menos espeso).

Cuando la pechuga esté dorada al gusto agregamos la crema, dejamos aprox 5 minutos, posteriormente estará listo para servirse con el arroz blanco.