Noodles de arroz con cherrys y langostinos

Ponemos agua a hervir en una cazuela, cuando hierva añadimos los noodles.

Mientras, en una bandeja apta para microondas ponemos los tomates cherry, las especias al gusto (yo he usado las que he puesto en ingredientes), y dos cucharadas de AOVE. Mezclamos bien.

Añadimos el queso feta en el centro y ponernos otra cucharada de AOVE por encima.

Metemos la bandeja al microondas a máxima potencia unos 10 minutos (ir controlando por si acaso, queremos que se derrita el queso y se pochen los cherrys)

Mientras, pelar 12 langostinos cocidos y reservar.

Al final, removemos el queso y los tomates para que queden como una salsa, añadimos los langostinos y volvemos a remover para que se calienten. Y añadimos los noodles escurridos.

Enjoy!