PASTEL DE PATATA Y ATÚN

PELAMOS LA PATATA, LA CORTAMOS EN TROZOS PEQUEÑOS.

LLENAMOS UNA OLLA CON AGUA Y ESPERAMOS A QUE HIERVA

CORTAMOS LA COLIFLOR DEJANDO SOLO LOS ÁRBOLES.

CUANDO EL AGUA ESTÉ HIRVIENDO AÑADIMOS LA COLIFLOR Y LA PATATA

CORTAMOS LA CEBOLLA EN TROZOS PEQUEÑOS Y LA FREÍMOS EN LA SARTÉN. CUANDO ESTÉ BLANDITA APARTAMOS UNA POCA PARA LA BECHAMEL Y EL RESTO LE AÑADIMOS EL TOMATE Y EL ATUN Y DEJAMOS QUE SE COCINE A FUEGO LENTO

CUANDO LA COLIFLOR ESTÉ BLANDA LA PONEMOS EN UN BOWL , AÑADIMOS LA CEBOLLA Y LA LECHE, SALPIMENTAMOS Y TRITURAMOS CON LA BATIDORA PARA HACER LA BECHAMEL

CUANDO LAS PATATAS ESTÉN COCIDAS LAS MACHACAMOS Y LAS MEZCLAMOS CON LA MANTEQUILLA , UN CHORRITO DE LECHE Y SALPIMENTAMOS PARA HACER UN PURÉ

PONEMOS EN EL FONDO DE UNA BANDEJA EL ATÚN CON LA CEBOLLA Y EL TOMATE, PONEMOS EL PURÉ DE PATATA, LA BECHAMEL Y DESPUÉS ESPOLVOREAMOS UN POCO DE QUESO

METEMOS EN EL HORNO A 180 DURANTE 10 MINUTOS