Bizcocho al microondas

Machacar un plátano o banana que esté maduro y mezclarlo con el resto de ingredientes.

(Opcional) yo añado un poco de endulzante porque me gusta más. Voy variando entre erotritol, stevia o flavdrops de myprotein.

Cuando esta todo mezclado lo ponemos en un molde apto para microondas (siempre en un lado, no en el centro del plato, para que se haga por igual todo el bizcocho) y lo dejamos 2’5 min.

Podéis decorar a vuestro gusto, en mi caso suelo poner un poco de proteína con agua, crema de cacahuete o algo de fruta.