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53
Tortilla de lechuga
5
(56)
25 min
0 kcal
Preparación
1
Limpiamos muy bien las hojas de lechuga bajo el grifo y la dejamos unos minutos en remojo.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=9918aa29-62eb-40a8-af0c-6970c9b9e414)
2
Escurrimos y picamos muy finamente.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=c3b250b0-452d-4f57-9308-c104d0553d8f)
3
Pelamos cuatro dientes de ajo.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=47a9495c-4fb2-4302-a9c1-02ff8bf50309)
4
Los picamos muy finitos.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=e269bbe1-6f03-472f-849f-39046320be65)
5
Los doramos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_4.jpg?alt=media&token=5238b048-bba8-40e3-8946-030346954c32)
6
Cuando estén doraditos añadimos la lechuga bien escurrida, salpimentamos y cocinamos removiendo hasta que merme, dejamos que pierda toda el agua a fuego suave.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_5.jpg?alt=media&token=01aaf5a9-4343-485a-a942-1ca38d2548b8)
7
Batimos las claras por separado, salpimentamos y cuando estén esponjosas añadimos las yemas.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_6.jpg?alt=media&token=6567dc75-0758-455a-b696-0dd34529e046)
8
Mezclamos el huevo con la lechuga muy bien y llevamos a la sartén, engrasada, a fuego suave tapada durante 10 minutos, cuando nos guste el colorcito damos la vuelta.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_7.jpg?alt=media&token=4492b96c-1152-41f5-8770-b3969e7a320e)
9
Dejamos un par de minutos por el otro lado y lista.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_8.jpg?alt=media&token=bd149b5f-c844-4ccd-ad66-bd9689e58244)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Limpiamos muy bien las hojas de lechuga bajo el grifo y la dejamos unos minutos en remojo.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=9918aa29-62eb-40a8-af0c-6970c9b9e414)
2
Escurrimos y picamos muy finamente.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=c3b250b0-452d-4f57-9308-c104d0553d8f)
3
Pelamos cuatro dientes de ajo.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=47a9495c-4fb2-4302-a9c1-02ff8bf50309)
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Los picamos muy finitos.
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5
Los doramos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_4.jpg?alt=media&token=5238b048-bba8-40e3-8946-030346954c32)
6
Cuando estén doraditos añadimos la lechuga bien escurrida, salpimentamos y cocinamos removiendo hasta que merme, dejamos que pierda toda el agua a fuego suave.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_5.jpg?alt=media&token=01aaf5a9-4343-485a-a942-1ca38d2548b8)
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Batimos las claras por separado, salpimentamos y cuando estén esponjosas añadimos las yemas.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_6.jpg?alt=media&token=6567dc75-0758-455a-b696-0dd34529e046)
8
Mezclamos el huevo con la lechuga muy bien y llevamos a la sartén, engrasada, a fuego suave tapada durante 10 minutos, cuando nos guste el colorcito damos la vuelta.
![Tortilla de lechuga Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FPc1Zvr8heo2DGlI4AMA0%2Fstep_7.jpg?alt=media&token=4492b96c-1152-41f5-8770-b3969e7a320e)
9
Dejamos un par de minutos por el otro lado y lista.
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