17
Gazpacho
5
(19)
8 min
0 kcal
Emmitatuturutu
Preparación de la receta
1
Corta tus 5 tomates pera, no hace falta que les quites la piel ya que queremos quede espeso. Trituralos con tu batidora
2
Añade los 50g de pan a tu mezcla de tomates batidos. 50g son mas o menos un panecillo de los que venden en el super. Si los dejas un rato se pone blando y es mas fácil de triturar.
3
Añade una cucharadita de sal, un diente de ajo y el pepino troceado a la mezcla y procede a batir. Ve probando la mezcla para que quede a tu gusto
4
Añade el aceite, en mi caso use ⅕ (0'2)de vaso y unas 4 cucharadas de vinagre. Si no tienes vinagre de Jerez puedes usar el de vino.
5
Añade el agua que te apetezca (no mas de 250ml), mucho mejor si es fría. Yo eché muy poca porqué buscaba que me quedase espeso.
6
Deja enfriar en la nevera y ya puedes servirlo. Para acompañar recomiendo un huevo duro y un chorrito de aceite de oliva. :)
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Agua del grifo
250 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan de trigo refinado genérico
50 gramos
Vinagre de jerez
38 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
22 gramos (aprox. 0 vasos)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 onza)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Tomate pera
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
Agua del grifo
250 gramos
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo duro
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pan de trigo refinado genérico
50 gramos
Vinagre de jerez
38 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
22 gramos (aprox. 0 vasos)
Ajo
5 gramos (aprox. 1 onza)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Corta tus 5 tomates pera, no hace falta que les quites la piel ya que queremos quede espeso. Trituralos con tu batidora
2
Añade los 50g de pan a tu mezcla de tomates batidos. 50g son mas o menos un panecillo de los que venden en el super. Si los dejas un rato se pone blando y es mas fácil de triturar.
3
Añade una cucharadita de sal, un diente de ajo y el pepino troceado a la mezcla y procede a batir. Ve probando la mezcla para que quede a tu gusto
4
Añade el aceite, en mi caso use ⅕ (0'2)de vaso y unas 4 cucharadas de vinagre. Si no tienes vinagre de Jerez puedes usar el de vino.
5
Añade el agua que te apetezca (no mas de 250ml), mucho mejor si es fría. Yo eché muy poca porqué buscaba que me quedase espeso.
6
Deja enfriar en la nevera y ya puedes servirlo. Para acompañar recomiendo un huevo duro y un chorrito de aceite de oliva. :)
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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