Porridge de avena

Echar la avena en una cazuela junto con 2 vasos de agua (400ml aprox) Poner la cazuela a fuego medio y remover constantemente.

Cuando la avena ya se haya ablandado ( si queda muy dura añadir más agua) añadir la canela (al gusto) y las claras de huevo (lo puedes sustituir por yogurt) y remover hasta que el huevo se cocine y cuaje

Cuando ya esté con una consistencia que sea densa pero no sólida, añadir el yogurt (yo elegí el de proteína de mercadona para añadir más prote a la receta y porque me gusta mucho su sabor, pero puedes usar el yogurt que más t guste :)), también podrías sustituirlo por tu leche o bebida vegetal favorita.

Cuando ya se haya evaporado el líquido de la mezcla y tenga la consistencia que queramos, ya lo podemos sacar del fuego y ponerlo en el recipiente en el que vayamos a comerlo.

Añadir los toppings que más te gusten, yo siempre le echo plátano y manzana porque me encanta como combinan, y esta vez le eché también fresas porque estaban de temporada. También está muy bueno si le echas junto a la fruta, crema del fruto seco que quieras o los frutos secos troceados.

Y a disfrutar! Espero que os haya gustado muchísimo la receta, probadla y me decís. Un saludo :))