Solomillo al ajillo y patatas al microondas

Cortamos el solomillo en anillas y el ajo en láminas.

Preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos el ajo a fuego muy lento.

Cuando pase un par de minutos echamos el solomillo, lo salpimentamos y dejamos que se hagan por ambos lados a fuego medio, pendientes de que el ajo no se queme.

Cuando el solomillo esté dorado por ambos lados, agregamos el jugo del limón para que la carne absorba el sabor; vamos girando la carne para que todo coja bien el sabor.

Pelamos las patatas y las cortamos en láminas muy finas.

Echamos aceite en un plato llano e incorporamos las patatas sin apilarlas una encima de otra. Le echamos los condimentos a gusto (sal, pimienta, ajo molido...) y metemos al microondas unos 8 min hasta que queden blandas.

Cuando las patatas estén hechas, las colocamos en un plato con la carne y los ajos y servimos inmediatamente.