Pizzas de atún

En un bol mezclamos la harina de trigo y el agua hasta que se forme una masa fácil de manipular ( que no se pegue) si se pega echar un poco mas de harina. Agregar una pizca grande de sal y unas gotas de aceite de oliva. Precalentamos el horno a 180 grados.

Con un molde vamos haciendo la forma a las pizzas (de tamaño de un puño) y amasamos hasta que quede muy fina pero no demasiado.

En una paella con algo de aceite de oliva freímos la cebolla cortada a trocitos. Y en el otro fogón calentamos la salsa de tomate y el atún, ( 3 latas pequeñas) hasta que quede una salsa no muy liquida.

Una vez hecha la cebolla la mezclamos con la salsa. Añadimos perejil cortado a la salsa.

Ahora sacamos la bandeja del horno y colocamos una hoja de papel de cocina.

Encima colocamos las massas de pizza ya cortadas, y vamos expandiendo la salsa encima de ellas. El queso lo ponemos por encima las pizzas y el parmesano lo rayamos también lo esparcimos.

Colocamos las pizzas en el horno y en unos 10 minutos estarán hechas.