Canolos express 🇮🇹🥳

Estiramos las rodajas del pan de molde con un rodillo y cortamos en forma circular. Para que queden más perfectos no hagas un círculo perfecto, más bien en tipo óvalo. He buscado como enrollar canolos en internet y he copiado la forma 😆.

En un bowl mezclamos leche con canela y vainilla . Mojamos cada rebanada rápidamente. Es importante mojarla poco para que no se rompa.

Metemos una cuchara en el centro y plegamos los bordes para dar forma de canolo. Sacamos la cuchara y pintamos la masa con huevo. Metemos al horno unos 15 minutos a 180 grados ,hasta que veamos que quedan dorados. Es importante que queden crujientes.

Rellenamos con una mezcla de yogur natural de coco y vainilla y los toppings que prefieras. Yo he usado frambuesas , chocolate y pistachos 😋.

Espolvorea leche en polvo por encima y listo.