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2
Tosta de berenjena al escabeche
3
(3)
77 min
0 kcal
eze_isaias
Preparación
1
Pelar la berenjena y cortarla longitudinal.
2
En una cacerola poner la berenjena cortada con el vinagre y el agua. Dejar hierva durante 40’.
3
Mientras se hace la berenjena. Picar el ajo.
4
Una vez cocida la berenjena, colarla y dejar enfriar 5’.
5
En un tupper colorar capas de la siguiente forma: aceite, oregano, sal y berenjena. Y continuar hasta quedarnos sin berenjena.
6
Servir frío sobre una rodaja de pan integral
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Pelar la berenjena y cortarla longitudinal.
2
En una cacerola poner la berenjena cortada con el vinagre y el agua. Dejar hierva durante 40’.
3
Mientras se hace la berenjena. Picar el ajo.
4
Una vez cocida la berenjena, colarla y dejar enfriar 5’.
5
En un tupper colorar capas de la siguiente forma: aceite, oregano, sal y berenjena. Y continuar hasta quedarnos sin berenjena.
6
Servir frío sobre una rodaja de pan integral
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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