14
Salmón al limón con cebolla caramelizada
5
(17)
43 min
0 kcal
ireene_an
Preparación de la receta
1
Majar en un mortero el ajo con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
2
Regar con el majado el filete de salmón limpio de espinas y dejar macerar durante media hora.
3
Poner a pochar en una sartén con la cantidad sugerida de aceite, la cebolla cortada en juliana fina. Cuando la cebolla se empiece a dorar, añadir un poco de agua, tapar y cocinar a fuego suave. Ir agregando agua según la necesite y cocinar hasta que esté caramelizada.
4
Colocar el filete de salmón sobre la cebolla caramelizada, agregar un poco de la marinada y cocinar 5 minutos por cada lado.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Majar en un mortero el ajo con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
2
Regar con el majado el filete de salmón limpio de espinas y dejar macerar durante media hora.
3
Poner a pochar en una sartén con la cantidad sugerida de aceite, la cebolla cortada en juliana fina. Cuando la cebolla se empiece a dorar, añadir un poco de agua, tapar y cocinar a fuego suave. Ir agregando agua según la necesite y cocinar hasta que esté caramelizada.
4
Colocar el filete de salmón sobre la cebolla caramelizada, agregar un poco de la marinada y cocinar 5 minutos por cada lado.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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