Torta salada con feta, tomates cherry y orégano

Calentamos la leche un minuto en el microondas y echamos la levadura. Mezclamos bien y dejamos un par de minutos para que se active.

Batimos los huevos y los añadimos.

Echamos la pizca de sal y el orégano e iremos añadiendo poco a poco la harina removiendo con una espátula.

Desmenuzamos el queso feto y lo agregamos con movimientos envolventes.

Forramos un molde o de lo que dispongamos con un diámetro de aproximadamente unos 26 cm y vertemos la masa. Esparciamos por encima las dos cucharaditas de aceite y dejamos reposar por 40- 45 minutos en un lugar cálido. Yo precaliento el horno a 100 durante un par de minutos, lo apago y meto la masa dentro.

Pasado el tiempo, precalentamos el horno a 180 grados, si dispones de ventilador puedes ponerlo también. Mientras tanto decoramos nuestra torta con los cherrys y rociamos con más orégano.

Horneamos durante 35-40 minutos, cada horno es un mundo así que dependerá de lo potente que sea.

Dejar enfriar y a disfrutar!!!! Que aproveche!