Copa de helado de macedonia

En cuanto a la fruta, podéis poner la que queráis. Yo he puesto esta porque es la que tenía en casa, al igual que las cantidades, podéis poner las que queráis.

Cortamos las frutas que queramos y las llevamos al congelador durante unas 3 horas aproximadamente. Os aconsejo que el plátano, que es la base para casi todos los helados, lo tengáis congelado previamente.

Ponemos en la batidora el plátano congelado junto al queso fresco batido y el yogur de coco y trituramos hasta que quede una consistencia cremosa. Lo llevamos al congelador durante 3 horas y vamos removiendo cada hora para evitar que se cristalice.

Pasado ese tiempo, lo montamos poniendo una capa de helado y otra de fruta, así hasta conseguir la cantidad que queramos. Al estar la fruta congelada, el helado mantendrá mucho mejor su consistencia.