10
Boletus con verduras y gambas
3
(11)
12 min
0 kcal
carmenmg27
Preparación de la receta
1
EN LA LISTA DE INGREDIENTES TAMBIEN ESTÁ EL BOLETUS (4 DE TAMAÑO GRANDE) AUNQUE NO ME DEJA PONERLO AL NO ESTAR REGISTRADO. En primer lugar, vamos a trocear toda la verdura(las verduras que se pueden usar son de gusto propio) en laminas para que se cocinen más fácil. A continuación cortaremos los boletos en cuadraditos.
2
En una sartén normal o tipo wok ( la que yo usé) echamos un chorrito de AOVE y procedemos a echar las verduras (cebolla, zanahoria y puerro) , cuando pasen unos minutos procedemos a echar los boletus troceados y al pasar un par de minutos las gambas. Estaremos vigilando y moviendo si es conveniente.
3
Pasado 10 minutos echaremos un poco de caldo ( en mi caso casero) y un poco de salsa de soja ( paso opcional). Movemos hasta que veamos que la verdura y los boletus estén blandos.
4
Como paso opcional puedes echarle un par de huevos y convertirlo en revuelto.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
EN LA LISTA DE INGREDIENTES TAMBIEN ESTÁ EL BOLETUS (4 DE TAMAÑO GRANDE) AUNQUE NO ME DEJA PONERLO AL NO ESTAR REGISTRADO. En primer lugar, vamos a trocear toda la verdura(las verduras que se pueden usar son de gusto propio) en laminas para que se cocinen más fácil. A continuación cortaremos los boletos en cuadraditos.
2
En una sartén normal o tipo wok ( la que yo usé) echamos un chorrito de AOVE y procedemos a echar las verduras (cebolla, zanahoria y puerro) , cuando pasen unos minutos procedemos a echar los boletus troceados y al pasar un par de minutos las gambas. Estaremos vigilando y moviendo si es conveniente.
3
Pasado 10 minutos echaremos un poco de caldo ( en mi caso casero) y un poco de salsa de soja ( paso opcional). Movemos hasta que veamos que la verdura y los boletus estén blandos.
4
Como paso opcional puedes echarle un par de huevos y convertirlo en revuelto.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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