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34
🥦CREPE DE BRÓCOLI RELLENO🥦
5
(39)
0 kcal
Nadia.safava
Preparación
1
Deshuesamos los dátiles y los ponemos a remojo en agua caliente hasta que se reblandezcan. Después los trituamos con 30 ml de agua.
2
Cortamos la cebolla finita en juliana y la manzana a cuadraditos. Lo ponemos en una sartén junto con la pasta de dátiles y un poco de agua. Vamos removiendo y si es necesario añadimos más agua (yo he añadido en total 40 ml)
3
Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutos aprox.
4
Mientras salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha.
5
Batimos el huevo y añadimos la leche de avena, el brócoli rallado, pimienta negra y sal.
6
Escogemos una sartén grande (la idea es que quede lo más fina posible) ponemos unas gotas de AOVE, vertemos la mezcla, y la hacemos por ambos lados.
7
Rellenamos la tortilla/crepe con la pechuga, la mezcla caramelizada y le añadimos unas rodajas de quesito de cabra.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
150 gramos
Brócoli
50 gramos (aprox. 2 ramas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
45 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso de cabra
42 gramos (aprox. 3 rodajas)
Manzana roja
35 gramos
Cebolla
30 gramos
Bebida vegetal
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pechuga de pollo
150 gramos
Brócoli
50 gramos (aprox. 2 ramas)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Dátiles
45 gramos (aprox. 5 unidades)
Queso de cabra
42 gramos (aprox. 3 rodajas)
Manzana roja
35 gramos
Cebolla
30 gramos
Bebida vegetal
25 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Preparación
1
Deshuesamos los dátiles y los ponemos a remojo en agua caliente hasta que se reblandezcan. Después los trituamos con 30 ml de agua.
2
Cortamos la cebolla finita en juliana y la manzana a cuadraditos. Lo ponemos en una sartén junto con la pasta de dátiles y un poco de agua. Vamos removiendo y si es necesario añadimos más agua (yo he añadido en total 40 ml)
3
Tapamos y dejamos cocinar a fuego lento durante 15 minutos aprox.
4
Mientras salpimentamos las pechugas y las hacemos a la plancha.
5
Batimos el huevo y añadimos la leche de avena, el brócoli rallado, pimienta negra y sal.
6
Escogemos una sartén grande (la idea es que quede lo más fina posible) ponemos unas gotas de AOVE, vertemos la mezcla, y la hacemos por ambos lados.
7
Rellenamos la tortilla/crepe con la pechuga, la mezcla caramelizada y le añadimos unas rodajas de quesito de cabra.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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