Boloñesa

Picar la cebolla y la zanahoria, mientras calentar el aceite. Cuando este caliente se hecha a la sarten. A los 5 min añadir el tomate, remover y dejar 10 min a fuego medio.

Luego se echa la carne y se remueve poco a poco hasta que este desecha y repartida, cuando haya perdido el color rosa se pone sal, pimienta y la hoja de laurel, el medio vaso de vino, se remueve y se deja 20 min más o menos, o hasta que veas que esta bien cocinado.