Ramen vegetariano de aprovechmiento
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Ramen vegetariano de aprovechmiento

5

(45)

0 kcal

helennnnnnna
helennnnnnna

Preparación

1

Pones hervir todas las sobras y pelas de verduras de los dias anteriores (yo tengo una bolsa en el congelador y cuando esta llena la hierbo)

Ramen vegetariano de aprovechmientoStep 0

2

Colar y poner en el bol que utilizaras la cantidad de caldo deseado, y el resto guardarlo a parte

Ramen vegetariano de aprovechmientoStep 0

3

El caldo que habias dejado para el ramen lo vuelves a poner en la olla y le añades un xorrito de soja (una cucharada de miso si teneis, yo no tenia) y le añades las setitas y cebollas cortadas a cachos

Ramen vegetariano de aprovechmientoStep 0

4

Dejas que hierba y mientras hierbs a parte el huevo (5 minutos y asi el centro quedara poco hecho) y los fideos

5

Luego cojes la soja texturizada peciamente hisdratada (yo he utolizado la de tipo ternera que se vende a granel y es super barata) y la pasas por una sarten con un chorrito de soja y así queda esta textura tan caramelizada

6

Finalmente lo montas todo: 1. Pones la sopa con las cebolla y las setas (separas unas pocas para la guarnicion) 2. Añades los fideos y quedaran cubiertos por el caldo (1 racion para 2 esta bien porque llenan mucho todos los compementos) 3. Colocas todo cuqui y tiras un poco de sesamo que siempre queda bien, y a comer!

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Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Pones hervir todas las sobras y pelas de verduras de los dias anteriores (yo tengo una bolsa en el congelador y cuando esta llena la hierbo)

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2

Colar y poner en el bol que utilizaras la cantidad de caldo deseado, y el resto guardarlo a parte

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3

El caldo que habias dejado para el ramen lo vuelves a poner en la olla y le añades un xorrito de soja (una cucharada de miso si teneis, yo no tenia) y le añades las setitas y cebollas cortadas a cachos

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4

Dejas que hierba y mientras hierbs a parte el huevo (5 minutos y asi el centro quedara poco hecho) y los fideos

5

Luego cojes la soja texturizada peciamente hisdratada (yo he utolizado la de tipo ternera que se vende a granel y es super barata) y la pasas por una sarten con un chorrito de soja y así queda esta textura tan caramelizada

6

Finalmente lo montas todo: 1. Pones la sopa con las cebolla y las setas (separas unas pocas para la guarnicion) 2. Añades los fideos y quedaran cubiertos por el caldo (1 racion para 2 esta bien porque llenan mucho todos los compementos) 3. Colocas todo cuqui y tiras un poco de sesamo que siempre queda bien, y a comer!

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Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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