Cremoso de dátil

Deshuesamos los dátiles.

Los echamos en el vaso de la batidora y cubrimos con agua tibia. (He puesto 1 vaso pero es hasta cubrirlos) Los dejamos hidratando una horita aprox.

Quitamos la mitad el agua y la reservamos en un vaso por si nos hiciese falta. Trituramos hasta conseguir una pasta suave. Si se nos queda muy espesa, iremos añadiendo agua del vaso que reservamos, ya que estará dulce, y batimos hasta que quede una textura cremosa.