0
Guiso de calamares con patatas
3
(1)
50 min
0 kcal
sonibg
Preparación de la receta
1
Se pica las verduras, la cebolla, ajo, pimiento, zanahoria. Y se pochan en una ollita con un chorro de AOVE. Se salpimenta.
2
Una vez pochadito, se echa el vino( yo usé uno de cocinar rosado)…dejamos que se evapore el alcohol y añadimos los calamares limpios y cortados en trozos de bocado, las patatas y la salsa de tomate. Mezclamos.
3
Por último añadimos el agua hasta que cubra el contenido, corregimos de sal y dejamos cocinar a fuego medio media hora o hasta que las patatas y los calamares estén tiernos.!! Aviso: los calamares una vez que se pasan de cocción se endurecen y luego tardan el doble en estar bien. Así que vigilad el punto, normalmente tardan en hacerse hasta que están las patatas Y listo..
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calamar
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Guisantes
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Salsa de tomate
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
100 gramos
Azafrán
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Calamar
1000 gramos
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Agua mineral natural
500 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Guisantes
150 gramos (aprox. 3 puñados)
Tomate
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Salsa de tomate
105 gramos (aprox. 7 cucharadas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino tinto
100 gramos
Azafrán
30 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Se pica las verduras, la cebolla, ajo, pimiento, zanahoria. Y se pochan en una ollita con un chorro de AOVE. Se salpimenta.
2
Una vez pochadito, se echa el vino( yo usé uno de cocinar rosado)…dejamos que se evapore el alcohol y añadimos los calamares limpios y cortados en trozos de bocado, las patatas y la salsa de tomate. Mezclamos.
3
Por último añadimos el agua hasta que cubra el contenido, corregimos de sal y dejamos cocinar a fuego medio media hora o hasta que las patatas y los calamares estén tiernos.!! Aviso: los calamares una vez que se pasan de cocción se endurecen y luego tardan el doble en estar bien. Así que vigilad el punto, normalmente tardan en hacerse hasta que están las patatas Y listo..
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Pescado y marisco
Comidas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...