2
Potaje de garbanzos con acelgas
3
(3)
70 min
0 kcal
Maritata
Preparación de la receta
1
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior para q se pongan blandos.
2
Poner en la olla a presión el agua, los garbanzos y todos los ingredientes y tapar la olla
3
cuando comience a hervir, poner a fuego medio y dejar cocer de unos 45 minutos, dependiendo de cada olla.
4
Pasados los minutos y cuándo la olla lo permite, abrir y triturar el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento y volver a introducir dentro de la olla. Mover y servir.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
2000 gramos (aprox. 10 vasos)
Garbanzos
1080 gramos (aprox. 6 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Judías verdes ultracongeladas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Acelga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
2000 gramos (aprox. 10 vasos)
Garbanzos
1080 gramos (aprox. 6 vasos)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Cebolla dulce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chorizo
100 gramos
Judías verdes ultracongeladas
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Acelga
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ajo
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Comino
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior para q se pongan blandos.
2
Poner en la olla a presión el agua, los garbanzos y todos los ingredientes y tapar la olla
3
cuando comience a hervir, poner a fuego medio y dejar cocer de unos 45 minutos, dependiendo de cada olla.
4
Pasados los minutos y cuándo la olla lo permite, abrir y triturar el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento y volver a introducir dentro de la olla. Mover y servir.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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