Tortitas de plátano, crema de cacahuete y chocolate 🥞

Metemos todos los ingredientes en un vaso de batidora excepto el chocolate, la crema de cacahuete y los cacahuetes crudos (son los toppings)

Trituramos todo hasta obtener una masa homogénea. La textura es líquida pero gruesa.

Una vez lo tenemos, ponemos unas gotas de aceite en una sartén y vertemos parte de la masa (a mí me salen 3), dejamos la sartén tapada unos segundos controlando la tortita hasta que empiecen a salir burbujas.

Entonces le damos la vuelta y la dejamos hasta que esté bien hecha por ambos lados (color dorado más o menos)

Después, decoramos al gusto. Yo le puse crema de cacahuete, una onza de chocolate 85% troceada, cacahuetes crudos y adicionalmente espolvoreé canela. ¡Que aproveche!