Bolitas de tofu con queso y cebolla 🧀🧅

Salteamos el tofu con especias (yo usé perejil, ajo en polvo y pimienta negra).

Batimos el tofu para hacer una pasta y lo mezclamos con el resto de alimentos (reservando el sésamo a parte). Del limón echamos solo su jugo, al gusto de cada uno.

Poniendo sésamo en un plato y aceite en nuestras manos, hacemos bolitas con la masa que hemos triturado.

Una vez tengamos las bolitas las pasamos por el sésamo para darle la cobertura .

(Paso opcional) En una bandeja colocamos las bolitas (yo las acompañé con pimiento rojo) y las osamos al horno 5’ vigilando que no se quemen.

¡A disfrutar! 🥰