11
Berenjenas rellenas de atún
5
(14)
60 min
0 kcal
judxt
Preparación de la receta
1
Poner las berenjenas cortadas por la mitad y con cortes en un recipiente para microondas y que se ablanden un poco. Se vacían y se guardan las pieles
2
Se sofríe la cebolla y lo que hemos vaciado de las berenjenas con un poco de aceite. Cuando esté cocinado se añade el atún, la salsa de tomate frito y un poco de leche evaporada (opcional, lo hace más suave).
3
Se rellenan las berenjenas con el relleno, se añade queso para gratinar y se gratina.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Leche evaporada
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Berenjena
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Atún claro al natural
130 gramos (aprox. 2 latas)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso emmental
60 gramos (aprox. 4 puñados)
Salsa de tomate
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Leche evaporada
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Poner las berenjenas cortadas por la mitad y con cortes en un recipiente para microondas y que se ablanden un poco. Se vacían y se guardan las pieles
2
Se sofríe la cebolla y lo que hemos vaciado de las berenjenas con un poco de aceite. Cuando esté cocinado se añade el atún, la salsa de tomate frito y un poco de leche evaporada (opcional, lo hace más suave).
3
Se rellenan las berenjenas con el relleno, se añade queso para gratinar y se gratina.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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