Baggels de queso rayado

Ponemos en un bowl apto para microondas los dos quesos, y lo metemos hasta que se derrita y sea fácil integrarlo (en mi caso han sido 3 minutos)

Echamos la harina, la levadura y los huevos e integramos bien. Si la masa queda demasiado pegajosa, ir añadiendo levadura poco a poco (para no pasarnos y que se quede sequerona) hasta que al tacto se note húmeda pero se pueda trabajar.

Dividimos la masa en 8 porciones y hacemos los baggels con nuestras manos (como veis, aguantan bien las formas, yo he hecho parte con forma de corazón para conmemorar el día en el que estamos) y horneamos 15 minutos a 200 grados con calor arriba y abajo.

Yo el queso que he utilizado es el Eatlan alto en proteínas, pero recordar que con mozzarella va bien, y en base a mis ingredientes y que he hecho 8 unidades cada una contaría con 195 Kcal aproximadamente.

Receta original IG @parejafit8