Torta Pascualina
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Torta pascualina

5

(13)

90 min

0 kcal

Peremarch
Peremarch

Preparación

1

Limpiamos bien las espinacas y las acelgas. Las escurrimos y las cortamos en trozos pequeños. Y reservamos

2

Picamos y sofreímos la cebolla picada co un poco de aceite. Cuando esté transparente, añadimos las acelgas y las espinacas y las rehogamos. Echamos sal, pimienta, y el laurel y el orégano. Esperamos a que se enfríe. Retiramos las hojas de laurel.

3

Precalentar el horno a 180° Preparamos el relleno de la torta, añadiendo al sofrito anterior dos huevos, la ricotta y el grana padano, y mezclamos

4

En un molde de horno lo forramos con papel de horno y untaremos con mantequilla derretida. A continuación iremos colocando las hojas de masa de filo una a una, dejando las puntas de éstas fuera del molde. Pintararemos cada una de estas hojas con la mantequilla derretida, para evitar que se sequen.

5

Añadimos el relleno al molde, y haremos seis huecos en los que echaremos seis huevos enteros. Tapamos el relleno con dos hojas de pasta filo pintadas con mantequilla y haremos un reborde con la parte de las capas de pasta filo que habíamos dejado colgando fuera del molde

6

Horneamos la torta durante 40', hasta que veamos que la pasta filo esté dorada Y a disfrutar de este receta típica italiana 🇮🇹

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Limpiamos bien las espinacas y las acelgas. Las escurrimos y las cortamos en trozos pequeños. Y reservamos

2

Picamos y sofreímos la cebolla picada co un poco de aceite. Cuando esté transparente, añadimos las acelgas y las espinacas y las rehogamos. Echamos sal, pimienta, y el laurel y el orégano. Esperamos a que se enfríe. Retiramos las hojas de laurel.

3

Precalentar el horno a 180° Preparamos el relleno de la torta, añadiendo al sofrito anterior dos huevos, la ricotta y el grana padano, y mezclamos

4

En un molde de horno lo forramos con papel de horno y untaremos con mantequilla derretida. A continuación iremos colocando las hojas de masa de filo una a una, dejando las puntas de éstas fuera del molde. Pintararemos cada una de estas hojas con la mantequilla derretida, para evitar que se sequen.

5

Añadimos el relleno al molde, y haremos seis huecos en los que echaremos seis huevos enteros. Tapamos el relleno con dos hojas de pasta filo pintadas con mantequilla y haremos un reborde con la parte de las capas de pasta filo que habíamos dejado colgando fuera del molde

6

Horneamos la torta durante 40', hasta que veamos que la pasta filo esté dorada Y a disfrutar de este receta típica italiana 🇮🇹

Calorías

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